給食用物資納入業者の登録申請の受付について（随時）

印刷ページ表示大きな文字で印刷ページ表示更新日：2023年4月1日更新

給食用物資納入業者の登録申請の受付について

令和５・６年度の給食用物資納入業者の登録申請を受け付けます。

　※本登録は、山陽小野田市学校給食センター給食用物資納入業者を納入する資格を得るための行為であり、給食用物資の発注をお約束するものではありません。

　※見積依頼、発注は、市内業者を優先して行います。

登録期間

　令和５年４月１日から令和７年３月３１日（２年間）

登録要件

１　信用及び経営の状況に関し、次に掲げる事項を満たすこと。
ア学校給食の意義及び役割を理解し、食品に関する法律及び諸規定を遵守していること。
イ学校給食の安全性に対する市民の信頼を損なうような行為を行っていないこと。
ウ経営状況が良好で、確実な取引先を有し、堅実な営業が行われており、営業年数が２年以上経過していること。また、新たに組合等を組織して登録しようとするときは、構成する登録者の営業年数がそれぞれ２年以上経過していること。
エ納税義務が履行されていること。
２　衛生状況に関し、次に掲げる事項を満たすこと。
ア従業員の衛生管理及び健康管理が十分に行われていること。
イ物資の保管について、衛生管理上必要な施設を所有し、食材の取扱いが良好に行われていること。
ウ保健所の食品衛生監視票の監視評点が良好であること。また、物資納入業者登録後においては、２年間に１回以上の頻度で保健所の食品衛生監視に係る検査を受けること。
エ従業員の健康観察記録及び定期的な検便検査を実施し、その結果が提出できること。
オ原材料及び加工食品について、微生物検査及び理化学検査を定期的に実施し、その結果が提出できること。
３　物資の供給能力及び対応能力に関し、次に掲げる事項を満たすこと。
ア仕様書に定める品質等の食材を調達できる能力があること。
イ仕入、製造、加工及び輸送などに十分な能力を有し、給食センターが発注した所要量を指定した日時、場所に確実に納入できる体制であること。
ウ納入物資に不良品があったときは、誠実かつ迅速に対応し、無償にて交換できること。
エ万一、納入物資に異物混入等の異常を生じさせたときは、原因究明を行うとともに再発防止等について、誠実に取り組むこと。
オ献立の変更若しくは給食の中止により、発注物資の量が変更または取消しとなったときは、物資の返品が可能であること。
４　その他、次に掲げる事項を満たすこと。
ア山口県内に本店、支店、営業所、工場等固定した施設を有していること。
イ書類の提出を求められたとき、及び立入調査等を実施するときは誠実に応じること。また、調査の結果、管理状況等が不適当であると判断されたときは、改善すること。　　　