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【有帆地域交流センター】 第3回地中海料理教室を開催しました。
第3回 地中海料理教室
日 時：令和8年10月20日(火曜日)
9時30分～13時00分
会 場：有帆地域交流センター
講 師：La Tierra オーナーシェフ
高橋 崇 さん
講座の様子
毎年大人気の、地中海料理教室（全3回）の最終回です…
第3回目のメニューは、
・大根と生ハムとモッツァレラのサラダ、柚子風味
・ジャガイモのニョッキ、キノコと栗、セージの焦がしバター
・鯛のポワレ、小カブとはなっこりーのソテー、ソース・ブール・ブラン
・イチゴのムース
以上の4品を作りました。
食材の下処理の方法や焼き加減、火加減など丁寧に教えていただき、
前菜からデザートまでおうちでできる絶品コース料理が完成しました♪
最終日のお楽しみ、先生から差し入れしていただいたノンアルコールシャンパンで、
みんなで乾杯‼
高橋先生、受講者の皆さん、今年度もありがとうございました🥰
