【有帆公民館】おうちdeカフェ飯教室を開催しました。

日　時：令和３年６月１５日（火曜日）

　　　　　１０時００分～１３時００分

会　場：有帆公民館

講　師：レガル　オーナーシェフ

　　　　　有田　了　先生

講座のようす

おうちでできる手軽でおいしいカフェ風の料理を学ぶ

全５回のおうちdeカフェ飯教室がスタートしました！

講座の様子　

この日のメニューは…

・鶏ムネ肉のディアボーラ

・アスパラとトマトのリゾット

・ジャガイモのガレット

・ブイヨンスープ

お肉の軟骨やスジを取り除く「肉の掃除」の仕方や、固くならず上手に焼くポイント

などを丁寧に教えていただきました。

講座の様子　出来上がった料理

どの料理にも変わった材料は使っていませんが、お店の味に！！

リゾットの上にジャガイモのガレットとアスパラの穂先を飾るなど盛り付け方でも印象がぐっと変わりますね。

これから様々なカフェ飯メニューを学んで、カフェ気分でおうち時間を楽しみましょう♪

有田先生、受講者の皆さん、１年間どうぞよろしくお願いします(^^)

次回は、７月２０日（火曜日）　です。