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【小野田地域交流センター】令和8年度「西洋料理教室」第2回目を開催しました！
令和8年10月27日（火曜日）「西洋料理教室」第2回目
令和8年10月27日（火曜日）に、小野田地域交流センターの主催講座「西洋料理教室」の第2回目を開催しました。
講師の先生は、元ソルポニエンテ総料理長、前きららガラス未来館館長、現在はレストランテ ティエンディータのお店をされている湯城明彦先生です。
講師の先生は、元ソルポニエンテ総料理長、前きららガラス未来館館長、現在はレストランテ ティエンディータのお店をされている湯城明彦先生です。
講座の様子
第2回目のメニューは、「パルメザンチーズのリゾット」「ミラノ風豚肉のカツレツ」「トマトのオーブン焼き」「カタルーニャ風カスタードクリーム」です。最初に、本日のメニューの作り方を実演を交えて教えてもらいました。
さっそくグループに分かれて、豚肉をたたいて大きくしたりトマトを調理したり、協力して作りました。
最後に、カツレツの調理の仕方を教えてもらって、フライパンで焼き上げました。
先生の入れてくださったコーヒー、そして出来上がった料理をおいしくいただきました。第3回目は11月24日（火曜日）です。次回は今年度最後の教室となります。
