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【小野田地域交流センター】令和8年度「西洋料理教室」第1回目を開催しました！
令和8年9月29日（火曜日）「西洋料理教室」第1回目
令和8年9月29日（火曜日）に、小野田地域交流センターの主催講座「西洋料理教室」の第1回目を開催しました。
講師の先生は、元ソルポニエンテ総料理長、前きららガラス未来館館長、現在はレストランテ ティエンディータのお店をされている湯城明彦先生です。
講師の先生は、元ソルポニエンテ総料理長、前きららガラス未来館館長、現在はレストランテ ティエンディータのお店をされている湯城明彦先生です。
講座の様子
第1回目のメニューは、「バーニャ・カウダ」「ボローニャ風ミートソース」「パンナコッタ」です。最初に、「バーニャ・カウダ（野菜のガーリックソース）」と「ボローニャ風ミートソース」の作り方を実演を交えながら教えてもらいました。
次に、さっそく「ボローニャ風ミートソース」の具材を、グループごとにみんなで協力して作りました。それから、「バーニャ・カウダ」を作りました。
最後に、仕上げの手順を先生から教えてもらい、スパゲッティをゆでたり盛り付けをしたりして、試食しました。
先生の作ってくださった「パンナコッタ」とコーヒーもあわせて、どれもとてもおいしくいただきました。第2回目は10月27日（火曜日）です。次回も、どんな西洋料理を教えていただけるのか、とても楽しみです。
