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【小野田地域交流センター】令和7年度「西洋料理教室」第2回目を開催しました！

印刷ページ表示 大きな文字で印刷ページ表示 更新日：2025年10月29日更新

令和7年10月28日（火曜日）「西洋料理教室」第2回目

令和7年10月28日（火曜日）に、小野田地域交流センターの主催講座「西洋料理教室」の第2回目を開催しました。
講師の先生は、元ソルポニエンテ総料理長、前きららガラス未来館館長、現在はレストランテ　ティエンディータのお店をされている湯城明彦先生です。

講座の様子

　第2回目のメニューは、「若鶏のフリカッセ」と「ミネストローネ」、「卵黄プリン」です。さっそく、野菜を切ったり焼いたり、下準備をグループに分かれてしました。
西洋料理1
次に、若鶏腿肉を焼いたりミネストローネの味付けをしたり、先生から作り方の手順を教えていただき、みんなで協力して作りました。
西洋料理2
最後に、「若鶏のフリカッセ」にかけるソースの仕上げをして、焼いた若鶏腿肉とごはんの上にかけました。
西洋料理3
西洋料理4
先生の作ってくださった卵黄プリンとコーヒー、そして出来上がった料理をおいしくいただきました。第3回目は11月25日（火曜日）です。次回はロールケーキの予定で、今年度最後の教室となります。