本文
【高泊地域交流センター】生活を豊かにする講座（第4回）「かんたん！薬膳料理～春の野草を美味しく食べよう～」を開催しました
日 時 : 令和8年3月24日（火曜日） 9時30分～12時30分
場 所 : 高泊地域交流センター（調理室）
講 師 : IMOTOクッキングアカデミー 井本 和幸 様
3月24日、IMOTOクッキングアカデミーの井本 和幸様を講師に迎え、今の時期にとれる野草を使った「かんたん薬膳料理」の講座を行いました。メニューは、ノビルと牛肉のオイスターソース炒め、セリ入り四川風水餃子、浜大根おにぎり、ヨモギカステラ、野草ハブ茶でした。先生の話を聞きながらの演示を見たあと、料理に取り組みました。野草といえど侮るなかれ、店頭の野菜に負けないくらい美味しく出来上がりました。
