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【高泊地域交流センター】「かんたん薬膳料理～春に採れる薬草を美味しく食べよう～」を開催しました
日 時 : 令和7年3月18日（火曜日） 9時30分～12時30分
場 所 : 高泊地域交流センター（調理室）
講 師 : IMOTOクッキングアカデミー 井本 和幸 様
3月18日、IMOTOクッキングアカデミーの井本 和幸様を講師に迎え、今の時期にとれる野草を使った「かんたん薬膳料理」の講座を行いました。メニューは、西洋からし菜あっさり炒め、季節の薬草ミックスかき揚げ、ノビル蟹玉風あんかけ、セリ寿司、スギナ茶でした。先生の楽しい話を聞きながらの演示を見たあと、料理に取り組みました。店で売っている野菜に負けない美味しい料理になりました。
