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日 時 : 令和6年10月31日(木曜日) 10時00分~12時00分
場 所 : 高泊地域交流センター(調理室)
講 師 : 澄み家づくり らんらん代表 柴田 光代 様
10月31日に柴田 光代 様を講師に迎え、防災講座を開催しました。今回の防災講座は、生活の基本となる食にポイントを置き、簡単にできる調理方法(パッククッキング)として、実習を行いました。メニューはご飯、サバと野菜の梅昆布煮、蒸しパン、切り干し大根のサラダで、ビニールを使っただけとは思えないほど美味しいものが出来上がりました。
パッククッキングは水やガスに限りがある災害時こそ活用できることが分かりました。