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【高泊地域交流センター】第２回 防災講座 「避難所生活を快適に２～美味しく乗り切る一週間～」を開催しました。
日 時 : 令和５年１０月２６日（木曜日） １５時００分～１６時００分
場 所 : 高泊地域交流センター（研修室）
講 師 : 澄み家づくり らんらん代表 柴田 光代 様
10月26日(木曜日)に、澄み家つくり らんらん代表の柴田 光代様を講師に迎え、高泊地区セーフティネットワーク共催の防災講座を開催しました。
災害はいつ起こるか分かりません。災害が起こるとライフラインが途絶え、流通もストップします。日頃から各家庭で非常食をそろえておくとよいと言われますが、非常食は購入する場所も限られていますし、値段が張るものが多いのが現状です。保存期限は非常食よりは短いですが、長期保存が可能な食品を生活圏内にあるスーパーでそろえることができれば、助かります。今回の講座では「食べる！」ための備えとして、ローリングストック（回転備蓄・日常生活で消費しながら備蓄すること）・パッククッキング（ポリ袋調理法）・備蓄マイリストについて学習しました。また、パッククッキングで作ったご飯やカップケーキなどの試食もありました。ちょっとしたコツですが、知っておくと非常時も美味しく乗り切ることができることを学びました。
