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みんなで食事をしよう
単身者や高齢者のみの世帯、子どもなどに多く見られる「孤食」は、家庭でのコミュニケーションがとれにくくなるだけでなく、食事の簡素化となることがあります。
山陽小野田市の現状
市では、第2次山陽小野田市食育推進計画において、共食をしている子どもの割合を増やし、共食の機会のない高齢者の割合を減らすことを目標にしています。
山陽小野田市食育に関する市民意識調査（平成29年度実施）
「ほとんど毎日家族と一緒に食事をしている」と答えた小学5年生、中学2年生は81.6％
山陽小野田市介護予防日常生活圏域ニーズ調査（平成29年度実施）
「誰かと食事をする機会がない高齢者」は20.2％
「共食」という言葉を知っていますか？
「共食」とは、家族や仲間とともに食事をすることです。
共食のメリット
- 家族とのコミュニケーションを図ることができる。
- 会話をともにすることで、楽しい気分で食べることができ、精神面の安定につながる。
- 子どもにおいては、食事のマナー、食べ物の大切さなど望ましい食習慣を学ぶ場となる。
近年の食事で問題となっている「こ食」
たとえ食卓を全員で囲んでいても…「それぞれが別のものを食べている」「携帯電話でメールをしながら、本や雑誌を読みながら、テレビを見ながら黙々と食べている」
これは「共食」といえるのでしょうか？
あなたはいくつ知っていますか？
- 孤食･･･一人で食べる食事
- 個食･･･食卓でそれぞれ別々のものを食べる食事
- 子食･･･子どものみで食べる食事
- 固食･･･同じものばかり食べる食事
- 濃食･･･味の濃い食事
- 小食･･･量が少ない食事
- 粉食･･･粉類（パン、麺類）のみの食事
「共食」には「一緒に食べる」ことだけでなく「何を作ろうか？」「おいしかったね」と話し合うことも含まれます。
地域の共食の推進
地域での会食に参加することで共食の機会を増やし、充実した食生活を推進しましょう。
食卓を家族団らんの場にしよう！
家族が食卓を囲んで共に食事をとりながらコミュニケーションを図ることは食育の原点であり、共食を通じて、食の楽しさを実感するだけでなく、食や生活に関する基礎を習得する機会にもなっていきます。
家族や友人と食卓を囲み、コミュニケーションを図りながら普段の食生活を見直してみましょう。
