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【出合地域交流センター】第3回みんなでクッキング「災害時に対応した非常食・デザート」を開催しました
第3回みんなでクッキング「災害時に対応した非常食・デザートづくり」
日時：令和8年9月10日（木曜日）9時30分～13時00分
指導者：出合校区食生活改善推進員（3名）
参加者：9名
講座概要
使用した食材等
完成した料理の例
第3回みんなでクッキングは「災害時に対応した非常食・デザートづくり」に挑戦しました。
今回は、2パターンの食材を用意し、日持ちする食材や調味料などを組み合わせて、メニューづくりからレシピまで参加者のみなさんが考えて調理しました。
災害時を想定し、電子レンジや炊飯器などの電気を使わず、ガスを使って調理しました。また、水道も使わず、ペットボトルの水を使用しました。
4つのグループに分かれて取り組みましたが、缶詰を使ったどんぶりやホイル焼き、乾物を使った煮物、和え物など、同じ食材を使ってもグループごとに違った料理が完成しました。それぞれ工夫を凝らしたバラエティ豊かなメニューが並びました。
その場にある限られた食材からメニューを考えることは容易ではありませんが、楽しみながら、災害時に役立つ調理の工夫について学ぶことができました。
そして、いつ起こるかわからない災害に備えて、普段から「あるものを活用する」ことの大切さを考える貴重な学びとなりました。
ご指導いただいた出合校区食生活改善推進員のみなさん、参加者のみなさん、ありがとうございました。
【次回のご案内】
第4回みんなでクッキング
日時：11月12日（木曜日）9時30分～13時00分
テーマ：「西洋料理を学ぼう」
講師：ティエンディータ 湯城 明彦 様
★みんなでクッキングは、年度途中からでも受講できます。興味のある方は出合地域交流センター（73-2069）までご連絡ください。
